在余杭仁和街道黄墩村一片碧绿的水塘里，老农正坐在直径一米多的大木盆上，顶着炎炎烈日采收菱角，木盆划过，留下一条条具有几分诗意的水路。

黄墩村地处三白潭湿地范围，当地水系丰富，有种植菱角的传统。这里出产的主要是绿皮翘角的南湖菱，又叫元宝菱，生吃鲜脆，熟食绵糯，是一道不错的消暑零食。不过菱角的采收季正值酷热的三伏天，个中辛苦不言而喻。