杭州转塘又一老年食堂开业 托起幸福“夕阳红”

2023-09-06 16:13:15

“笋干老鸭煲、千张结、炒包菜、青菜鸡蛋汤……”近日,杭州西湖区转塘街道外桐坞村老年食堂开业,中午来吃饭的人络绎不绝,简单的三菜一汤十分受老年人喜爱。

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走进300平方米的老年食堂,一股饭菜香扑面而来,内部环境整洁宽敞。正值饭点,村里77位老人齐聚一堂,从有序排队到陆续用餐,他们吃着美味的饭菜,一起唠唠邻里家常,好不热闹。

食堂内配备一位厨师、两位服务人员和一位助老人员。食堂周一至周五开放,为村庄77位年龄在70周岁以上的老人提供免费午餐,一人一卡,凭卡就餐,解决老年人中午一人在家做饭难的问题。

居民杨阿六对就餐环境十分满意:“中午的菜很符合我的口味,特别是笋干非常鲜美。”一旁的仇阿姨表示:“中午我都是一个人在家,买菜也麻烦,烧了又吃不完。现在在食堂里吃,菜又好又免费,走走5分钟就到,非常方便。”

饭菜的味道固然重要,老人的饮食健康、营养搭配更需要放在首位。外桐坞村老年食堂的厨师徐胃新介绍,为适应老年人的饮食习惯、关注饮食健康,食堂的菜品烹调都是以清淡、酥烂为主,少油、少盐、少糖,定制每周食谱,荤素搭配确保营养均衡。

老年食堂不仅解决了老年人的吃饭难问题,还是提升老年人幸福感的民生工程,是村社完善养老服务,实现老有所养的重要工作,更对整个社会实现“老有所养”目标有着重大意义。据悉,转塘街道部分村社老龄人口庞大,转塘街道已建老年食堂7家,另有助餐点9家,很大程度上解决了老年人就餐难的问题。

来源:杭州网、杭州通客户端 作者:记者 楼子璇 通讯员 金香纯 仇吴菁 编辑:程慧雨
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