“食材标准、收费明细、违约赔偿都写得明明白白，这下大家心里都踏实了！”近日，临平区星桥街道的家宴厨师汤森良拿着刚签好的农村家宴服务合同笑着说。这份由临平区市场监管局牵头制定的《杭州市临平区农村家宴服务合同范本》，正让乡村宴席的烟火气多了份“法治安全感”。

农村家宴既承载着婚丧嫁娶、节庆团圆的民俗传统，更凝聚着邻里互助、家族和睦的人文情怀，已然成为维系乡村情感的纽带。但长期以来，农村家宴筹备多依赖“口头约定”，这种缺乏明确规范与书面凭证的做法，实则暗藏着诸多纠纷隐患。

“最常见的就是‘定金’和‘订金’混淆，还有食材品质、数量的争议。”临平区市场监管局市场合同广告监管科副科长汪海涛介绍，“如果不提前约定好，双方的权益都很难得到保障。”

为了解决这桩“烦心事”，临平区市场监管局开展了专项调研。工作人员先后走访多个镇街的10多家家宴中心，与10余位家宴厨师展开座谈，收集并修订常用合同条款30多条，最终形成上述范本。据了解，该范本共8大条25小项，涵盖服务项目、食材标准、结算明细等内容。值得一提的是，合同采用了大量“白话”表述，保证大家都能轻松看懂其中内涵。此外，在核心条款设计上，合同还要求食材“看得见、摸得着”，必须清晰注明品种、规格等标准，菜品单价、服务费用等内容也应逐一列明。

“范本不仅帮消费者避坑，也给我们商家立了规矩，减少了很多扯皮的情况。双方权责清了，合作也就更顺畅！”汤森良表示，范本推出后，自己已使用其签订了4笔家宴订单，没有一起纠纷，“我们还结合实际情况添加了特别约定，比如明确宴会期间不得燃放烟花爆竹，这都是为了大家的安全！”

目前，该范本已在临平各镇街逐步推广。星桥街道南星社区公共服务工作站副站长屠连民表示，有了书面合同，再加上网格化调解、部门联动等机制，家宴纠纷将从源头减少。据悉，临平区市场监管局还将持续跟踪范本使用情况，通过收集村民、家宴服务商的反馈动态优化条款。“我们希望用一纸合同，既守护舌尖上的安全，又留住乡村宴席的温情。”临平区市场监管局市场合同广告监管科科长吴广红表示。