留学生哈姆扎和同学们聊南亚国家的饮食文化

北京冬奥会上，美国运动员朱莉娅·马里诺谈到自己最爱的美食时，兴奋地说“大概吃了200个饺子”，马耳他选手珍妮丝在等待比赛打分时，忍不住拿出豆包咬了一口……在即将到来的杭州亚运会上，又有哪些精彩“食”刻呢？

近日，浙江外国语学院为亚运赛会预录用的大学生志愿者进行了通用培训。哪些国家的人偏爱冷饮？哪里的人提到“辣”很“头疼”？各地人民又有哪些不同的风俗习惯？在对亚运会参赛国家饮食文化普及的特色课上，关于餐饮选择和用餐礼仪的了解，同学们收获颇丰，积极争当开放包容、礼仪规范的青春使者。

课堂实录

“神秘嘉宾”畅聊亚洲饮食文化特色

国际交流培养学生开放包容的思想

“今年的杭州亚运会，将有数十个国家和地区的运动员前来参赛，对于不同区域的人，在餐饮推荐上，同学们作为志愿者需要注意很多‘可以’和‘不可以’。”学校西方语言文化学院的李致颖老师，是本次课程的培训师，“这次我们请来了两位‘神秘嘉宾’，来和大家一起聊聊。”

“神秘嘉宾”一上台，就引起了在场同学的欢呼和掌声。他们是该校的留学生——来自乌兹别克斯坦的杰森和巴基斯坦的哈姆扎，两人会说一口流利的中文。

杰森介绍，中亚国家以择善、择美而食为原则。“我们偏爱牛羊肉，馕、手抓饭等面食也是我们餐桌上的‘常客’，但也很容易发胖。”幽默的他，边说边指指自己微胖的体型。

哈姆扎说起南亚国家的饮食文化，也是侃侃而谈，他建议志愿者们可以向运动员推荐一些辛辣的食物。他还向大家发出邀请，“欢迎来尝尝我们各种口味的奶茶，非常好喝。”

两位嘉宾的到来，让同学们收获不小。结合课前的准备，大家对亚洲各地的饮食文化也做了交流：“西亚人民非常喜欢吃椰枣，我们可以提前关注这类餐台的摆放位置。”“东南亚国家的朋友比较喜爱冷饮。”……学生汪蕾、张力骁互相分享。同时，还有不少同学上台介绍了杭州当地美食以及中国特色美食。

“希望每位志愿者都能尊重不同民族、国家的习惯，将心心相融的亚运理念铭记于心，培养开放包容的思想，在赛会中提供专业、贴心的服务。”课堂最后，李致颖老师的几句小结，赢得同学们频频点头。

思政点睛

一堂培训课，本可以按专业老师授课的传统模式展开，但浙江外国语学院做了变化，在引入留学生的现身说法后，不仅活跃了课堂氛围，更升华成为一节生动的亚运思政课。这堂课，不仅让志愿者们对各地的风俗习惯有了深入了解，同时，通过美食文化的交流还展示了真实、立体、全面的中国形象，而且留学生也多次谈到，他们很乐于参加这样的活动，感受到了中国的大学生对各地风俗文化开放包容的态度。相信会有更多外国友人在杭州亚运会、亚残运会期间，拥有“一家人”的感觉。

思政心语

高校是对大学生进行思想教育的重要阵地，教育的形式不应该只停留于专业课，借着亚运通用培训，把更多的思政教育理念融入进去，才能润物细无声。一直以来，学校都以多类主题的培训、多种形式的社团活动为载体，搭建国际交流平台，积极促进学生进行国际交流，带领学生正确地认识不同国家的文化差异，理解人类命运共同体的真实内涵，从而培养具有正确的世界观、人生观、价值观的新时代青年人才。

——浙江外国语学院 李致颖