全国首个龙井茶标准样品在杭州发布

2024-04-16 14:13:45

龙井茶作为浙江省著名的特产之一,如今也有了标准样品啦。4月15日,龙井茶国家标准样品发布会在杭州召开,会上发布了“龙井茶感官分级标准样品”。

龙井茶原产地域范围涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市、18个县(市、区),分为西湖、钱塘和越州三个产区。数据显示,2023年,龙井茶茶园面积110万亩,产量2.68万吨,产值62.23亿元。

“色绿、味醇、香郁、形美”的“四绝”品质,是龙井茶香飘天下、历久弥新的根本所在。龙井茶仅仅依靠GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》文字标准已不能满足现状,研制出台一个“看得见”“摸得着”的“龙井茶国家标准样品”已成各方共识。

此次首发的“龙井茶感官分级标准样品”,是我国首个龙井茶国家标准样品,也是浙江省目前唯一一个有效的茶叶国家标准样品。

本次研制的龙井茶感官分级标准样品,每套中包括特级、一级、二级、三级、四级和五级等六个等级标准样品各1罐,50g/罐。

它的诞生,结束了龙井茶没有国家标准样品的历史,标志着以文字标准和实物标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立,必将显著提升龙井茶产品定级、质量判定的可操作性,对龙井茶标准化产销、品牌高质量发展,对推动浙江绿茶产业发展高质高效发展均具有重要意义。

来源:杭州网、杭州通客户端 作者:记者 方建飞 文/图 编辑:程慧雨
杭州宣传网