节约粮食,机关带好头
即使生活一天天好了,也没有任何权利浪费!习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,引发广大干群热烈反响。近段时间,全国各地密集公布了一批制止机关食堂餐饮浪费的实施细则。
制止浪费,机关、企事业单位确应主动出列、率先作为。一方面,习近平总书记多次在重要指示中明确针对遏制公款消费中的违规违纪违法现象提出要求;另一方面,现实中,一些机关、企事业单位的食堂由于用餐量大,客观上确有浪费现象。同时,党员干部、机关人员也有义务率先响应国家号召,助推良好社会风气的形成。
节约的这个“节奏”,机关、企事业单位该怎么带?总的来说,还是应该软硬兼施。一方面要采取有力度的措施,另一方面也要有正向激励。机关食堂毕竟不是普通餐馆,仅仅靠呼吁、倡导恐怕稍欠力度。很多地方痛下决心,采取了各种既有可行性、又有刚性的措施。比如江苏常熟就在机关食堂设立“制止餐饮浪费督导员”,增设“餐饮浪费现象曝光台”。湖南浏阳,永和镇机关食堂实行“精准用餐”,浪费食物超三次通报批评。重庆市永川区审计局要求,在食堂用餐人员必须“光盘”。这些看似有些严厉的措施,针对的正是以往对于餐饮浪费的思想上不重视、管理上不到位。硬性规定,无疑有利于对公职人员的不良用餐习惯形成制约。
当然,杜绝浪费,还需要创新方式、正向激励。比如对于光盘的用餐者,可以实行赠送水果、用餐优惠券等奖励。还可以推行N-1点餐模式,倡导一菜多味,物尽其用,合理配置盛具、餐具,实行自助用餐或供应小份菜、半份菜,方便用餐人员适量选取。