新的学期开始了，节约粮食成为杭城众多学校的校园文化建设主题。开学的第一餐，很多孩子们都吃得干干净净。勤俭节约正成为学生间的新风尚。

珍惜粮食是中华民族的传统美德。从古至今，家庭和学校教育的一个重要环节就是教会孩子养成节约的好习惯。《弟子规》里说：“对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。”勤俭节约，尤其是节约粮食，早已深深嵌入中华民族的文化基因。今天我们生活富裕了，不愁吃穿，但珍惜粮食的美德应该代代相传。

新学期伊始，在校园里推行“光盘行动”，让孩子们把饭菜吃干净，这是生动的节约教育。“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这首诗进入了小学语文课本，孩子们都会背诵。不过，要让珍惜粮食的理念在心中扎根，还需要实践教育才行。不剩菜、不剩饭，在日常生活中一点一滴形成这样的好习惯，犹如春风化雨，润物无声地教导着孩子，更有利于孩子们对节约粮食形成生动直观的认识，让厉行节约、反对浪费的理念从书本上走进孩子们的脑海里，在全体学生中形成“浪费为耻、节约为荣”的风尚。

另一方面，要让孩子们珍惜粮食，首先要确保孩子们吃饱、吃好。以往孩子们在学校剩下饭菜，并不一定就是不懂节约，而是学校食堂的饭菜跟家里饭菜在品种、味道等方面存在落差，孩子们确实不爱吃。要让孩子们把饭菜都吃光，除了开展节约教育外，还要在饭菜品种、口味上下功夫，根据儿童青少年不同的年龄阶段，烹制符合相应年龄生长发育营养的菜品，提升饭菜口味，不断满足学生们的个性化需求。同时，不妨建立正向的激励制度，对把饭菜吃干净的学生给予奖励，让孩子们都能自觉地珍惜粮食。

学校是教书育人的地方，培养学生勤俭节约、珍惜粮食的美德，是教育的应有之义。

近年来，每当新学期开始的时候，各地各学校都有形式多样的“开学第一课”。秋天是收获的季节，快要到来的10月16日是世界粮食日，在这个时刻教育学生们珍惜粮食，具有十分重要的意义，也是非常宝贵的“开学第一课”。