中办国办日前印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，从顶层设计发力，聚焦粮食节约减损、全民节粮意识提升、餐饮行业反浪费、单位食堂反浪费等重点环节、关键领域，提出要牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，通过持续努力和全民参与，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。

行动方案不仅着眼调动各级政府和单位的积极性，为全社会提供明确行动指南，也彰显国家治理餐饮浪费的坚定决心，是对相关行动的深入推进——近年来，各地积极响应号召，《反食品浪费法》施行、各地政策出台以及“光盘行动”等专项活动开展，有效遏制公款餐饮浪费行为，餐饮浪费现象逐步改观。《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年我国餐饮行业在减少“舌尖上的浪费”方面成绩斐然，餐饮企业通过多种举措减少餐厨垃圾量、降低垃圾处理费、增加打包餐盒使用量，都让群众节约意识不断增强。

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”“厉行节约、反对浪费”本身就是一种传统美德，在当下也更具现实意义。从思想意识上看，有人认为餐饮消费是私事，甚至认为吃点浪费点能拉动经济，此等错误观念仍有待纠偏。从典型案例来看，市场监管总局日前发布了第8批制止食品浪费行政处罚典型案例，其中就提到：餐饮商家设置不合理起送价和起送份数、诱导消费者超量点餐等问题依然存在，因为食品安全事件导致的原材料浪费等现象仍存在，以及部分“大胃王”“吃播”节目宣扬暴饮暴食误导公众被查处，等等，这些都说明“厉行节约、反对浪费”必须持之以恒、久久为功。

粮食安全乃“国之大者”，“厉行节约、反对浪费”既要持续进行，更要全面发力。企事业单位、家庭、学校、餐饮服务单位以及市场监管等部门都要积极行动起来，努力让节约成为时尚。同时，社会公众也应树立科学膳食观念，注重营养均衡，避免“隐形浪费”。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”我们要不断将节约粮食、反对浪费融入社会规范，推进移风易俗，从自身做起，从点滴做起，始终让节约意识内化于心、外化于行。