杭州的春天必然少不了一口茶香。今天（3月20日）是西湖龙井官宣正式开采的第一天，一场别开生面的西湖龙井茶开茶节在杭州举行。

活动现场，茶香四溢，人头攒动。湖畔居茶艺师们身着茶服，头顶斗笠帽、身背茶篓，穿梭在翠绿的茶园中，手指在茶叶间轻轻舞动，采摘下一片片嫩绿的茶叶。

与此同时，宋韵点茶、焚香，袅袅升起。敬茶环节则展示了茶礼仪的神圣与庄重，茶艺师们手法娴熟，将一杯杯清香的西湖龙井茶敬献给茶园，表达对大自然的感恩之情。

随后，活动现场进行了“喊茶仪式”，传递着大家对大自然的敬畏和对茶叶丰收的期盼。

据介绍，今年的西湖龙井茶长势喜人，茶叶品质上乘，口感鲜爽回甘，预计在五六天之后将开启大面积采摘和制作。同时，消费者在购买茶叶时要认准西湖龙井茶专用标识，认准“西湖龙井茶”授权企业，通过正规销售渠道购买，确保购买到称心放心的西湖龙井茶。

此次开茶节不仅是一次茶文化的盛宴，更是一次茶产业与消费者之间的深度交流。通过此次活动，展示了其茶园的优美环境和茶叶长势情况，也为消费者提供了一个了解西湖龙井茶、体验茶文化的平台。