每逢工作日的中午12点左右，都是上城区政府食堂的用餐高峰，食堂里随处可见墙壁和餐桌上张贴着的“光盘行动”等宣传标语。

机关工作人员王灵打了3小盘菜，一荤两素，每个小盘子仅有拳头这么大。“我们女生饭量比较小，以前3盘菜分量比较大，有时候会吃不完，现在有了半份菜，量刚刚好，而且荤素搭配，营养均衡。”王灵说。

每天，上城区政府食堂午餐就餐人数是1500人左右。为厉行节约，上城区机关事务中心发起“杜绝浪费，践行‘光盘’”活动，在政府食堂推出了半份菜，菜价和菜量都减半，帮助前来进餐的干部职工养成按量取食习惯，从源头上杜绝浪费。同时，还联合团区委、区志愿者协会派驻“节约用餐督导员”，在餐盘回收处监督广大机关职工对于“光盘行动”的落实情况。

记者看到，在上城区政府食堂的两个餐盘回收口，各有两位戴着红色袖章的“节约用餐督导员”。“他们吃完饭端着餐盘过来，如果是光盘我们就给他发一张节约用餐鼓励卡，如果还有剩菜就友情提醒一下。”74岁的甘阿寿是其中一名督导员，他说，上周一第一天来督导时，发出去二三百张奖励卡。“现在推行了一个星期，每天都能发出上千张。”甘阿寿说，推行以来每天都有进步，现在3个人里基本有2个能做到光盘。

上城区机关事务中心工作人员周原琦介绍，获得5张“节约用餐鼓励卡”及以上鼓励卡的机关职工，可以在下班后至食堂兑换相应食品，作为践行“光盘”的鼓励。

“一个习惯的养成需要21天，我们在食堂推行3个星期的‘鼓励卡’机制，希望帮助大家增强节约意识，自觉养成节约习惯，之后则会减少督导员。”周原琦说，推出半份菜以来，上城区政府机关食堂每天可以节省下10%—15%的菜量，希望以良好的机关作风引领社会风尚，让节俭用餐、杜绝浪费理念深入人心。