10月16日，第45个世界粮食日当天，杭州市上城区南星街道格外热闹——杭州市文明新食尚暨八卦有礼街区开街活动启幕。

千年宋韵饮食文化与现代文明理念碰撞，老巷烟火气交织科技活力，全新文明餐饮主题街区、沉浸式杭帮菜体验、十年百家宴、AI反浪费行动齐亮相，为杭州添了处“烟火里的文明地标”。

曾几何时，八卦新村虽藏着必比登、米其林推荐的杭帮菜名店，却受油烟噪音、设施老旧困扰。如今，南星街道以“微改造+精提升”焕新街区：升级油烟管道、加装隔油烟板与隔音棚，解决“烟火烦恼”；优化店招、重铺道路、提升绿化，让街巷清爽舒适。

凤凰里创意园的“八卦食光”市集里，工作人员讲解南宋“蟹酿橙”等佳肴，时间轴图文展板搭配仿真菜模，呈现各朝代饮食演变，“片儿川”“西湖醋鱼”仿佛“活”了过来。互动区热闹非凡：“不时不食”翻转灯笼前，市民查节令菜肴；“儿话音大挑战”里，众人用杭州话念“葱包桧儿”，笑声不断。

科技为文明餐饮添了新活力。市民张先生刚用手机碰了碰餐桌贴，就忍不住点赞：“能领光盘能量，还能AI分析营养！”这是上城区联合蚂蚁集团推出的新举措——手机碰桌贴打开小程序，“光盘打卡”得公益能量，上传餐盘照能自动识别食材、分析热量，还能获取个性化食谱，甚至链接社区减肥门诊、运动场馆。

八卦田遗址公园广场上，百张圆桌排开，“拾光聚暖，百味南星”百家宴开席，这已是第十年。腰鼓队敲起欢快鼓点，知味观定胜糕、杭帮菜博物馆东坡肉、居民自制酱鸭摆满桌。米其林大厨现场秀厨艺，切菜调味行云流水，评委评出“最佳风味奖”“邻里喜爱奖”。

如今，八卦有礼街区已成为杭州文明餐饮新地标，让“惜资源、重健康、传文化”的新食尚，融入城市的烟火日常。