一场中意文化的美好碰撞，一次城市浪漫的曲线延伸

这里是一个令人神往的地方，有着千年文化底蕴；这里有一种令人艳羡的城市味道，山水交融，古今交汇。这里是杭州。当意大利维罗纳遇见杭州，会是如何？

他们在历史名人的旧居故所，感受千年杭州的古韵悠悠；在西湖山水乘坐画舫游荡，东方文化名湖徐徐展现眼前；在杭州名餐馆大快朵颐，西式精美中式味正兼而得之……意大利维罗纳嘉宾的杭州行，所见所闻、所品所得，就是最为工整的答案：中意文化的美好碰撞，城市浪漫气质的不期而遇，让人不由赞叹——原来杭州是这样的。

山水映衬 食色动人

杭州美食赋予城市质感

三千年前，她便风姿绰约，三千年后，她依旧青青如许，美不胜收。

杭州，对于意大利维罗纳嘉宾来说，这里是国际知名旅游胜地，也是独特韵味别样精彩世界名城，城市质感与气韵，都藏在了一道道堪比艺术品的佳肴中，相信若干年后，这些融汇了城市美好、山水自在、江南文化、四溢茶香、爱情文化的美食，将是意大利维罗纳嘉宾铭记一生的味道。

9月3日晚，在杭州市政府为维罗纳嘉宾举行的欢迎晚宴上，美食成了最好的沟通桥梁。在杭帮菜博物馆，这一盘盘菜肴精美如艺术品，款款端上桌，一杯一盏中，江南浪漫气息氤氲开来。

据此次宴席的策划者——杭帮菜研究所所长王政宏介绍：此次晚宴的菜肴，兼顾了意大利维罗纳嘉宾的饮食方式和饮食习惯，以多种创新模式相结合，以美食为容器，架起了两地食客嘉宾间沟通与交流、合作与友谊的桥梁。

浪漫，或许是贯穿这台晚宴始终的关键词。冷菜为“长桥相会”，青蔬为桥，虾仁点缀，在杭帮菜厨师的巧手匠心之下，方寸之间，杭州山水灵秀跃然眼前；而后，杭帮菜传统菜肴鱼圆、响铃，纷纷变身再做创新，成为一道道梁祝传说中的经典片段。

“乔妆求学”是松茸鱼圆，“同窗共砚”是菊花鱼拼三文鱼响铃。最让嘉宾们吃得频频点头的是“玉蝶托媒”，杭帮菜东坡肉的搭档是一只只蝴蝶包，在面点师的手中，精巧点缀，嘉宾手中蝴蝶既是面点，又是艺术品。晚宴由水果点心“双燕归巢”和双色猫耳朵“愿天比翼”收尾。

9月6日，维罗纳嘉宾走进了楼外楼，品鉴杭州美食。一步入会场，维罗纳嘉宾就欣喜喊出了声，在餐桌中央，是一副梁祝古桥相会图。西湖景点三潭印月、花港观鱼，点缀其中。

再定睛一看，原来“古桥相会图”由果蔬雕刻而成，微风徐来，翠花雕刻而成的荷叶微微摆动，让人不由想到“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的西湖美景。食材在杭帮菜大厨手中，幻化成了一道道艺术品。

窗外有景，桌上也是一道道景，让人看不够。眼见，楼外楼大厨为维罗纳嘉宾烹饪的佳肴已款款上桌。楼外楼行政总厨高征钢说：“根据意大利客人的饮食喜好，厨师团队特意烹饪了多款脱胎于杭帮菜烹饪原理、同时凸显城市气韵的菜肴。”

果真，当菜肴上桌时，维罗纳嘉宾做的第一件事情，不是动筷，而是拿起相机拍照。从冷菜“蝶恋花”开始，一道道菜肴，是梁祝中的经典篇章，担当着味蕾的启承转合。

“古亭偶遇”是珍珠拌莼芽，莼菜是地道江南美食，莼芽是莼菜中最嫩的尖尖，每个嘉宾都吃得涓滴不剩；“诚新实意”则是杭州南宋名菜蟹酿橙，当翻译向来宾介绍这道菜有着千年历史，是南宋的官宴菜时，每个嘉宾眼中都闪出了光，蟹酿橙的色、香、味、意、形，让人大快朵颐、赞不绝口。

让人印象最深刻的是一款名为“矢志不渝”的菜肴，看似不起眼的菌菇汤，却加入了桂花干，经过汤头的浸润，江南初秋的味道在鼻尖氤氲。在这场午宴上，维罗纳嘉宾用“光盘行动”，来彰显对于这座城市这般味道的最大赞叹。

缘起杭州 情定西湖

爱情手信让外国友人倾心

为助力杭州西湖文化景观与意大利维罗纳老城文化交流合作，展示以手信为载体的杭州独特爱情文化内涵，今年7月，一场“缘起杭州·情定西湖”2019杭州市爱情手信创意设计大赛启动，短短一个多月时间里，百余件爱情主题手信作品，让人看到了独属于杭州的浪漫气质。

在那爱情手信参赛作品中，专家评价：此次大赛参赛作品普遍水平较高，既有传统文化的浓缩，又有现代理念的创新，既深厚持重又不露痕迹，既彰显个性而又不刻意张扬，更凸显了“旅游国际化”的标记。

来自专业设计院校的创意设计作品，创新运用首饰、骨碟等多种载体，充分展示了年轻一代对于爱情的理解和诠释；而耄耋之年老人自制的枫叶彩绘作品，从另一个角度为我们描绘了过去车马书信都很慢时爱情的样子。

或许，你从未想过，纪念品、食品、服饰、饰品、文具、日用品等多个类别商品，都可以打上浓浓的爱情印记。王星记、西泠印社等老字号企业匠人匠心，精心打磨出织锦团扇和情侣对章，将中国传统工艺与现代创意融合到了极致；天开谷雨、欧莉等新锐设计型企业脑洞大开，将梁祝故事置于竹伞与美甲之上；思味王、醇远香等知名食品企业推陈出新，用年轻的设计诠释初恋的粉色系……

在这些爱情手信参赛作品中，你能找到杭州、西湖、爱情这些元素。梁祝的万松书院三年同窗情谊、化蝶桥段自是热门题材，许仙白娘子的“断桥相识”、罗密欧与朱丽叶“阳台幽会”、宋代诗人林逋“梅妻鹤子”，这些传说典故也同样凸显爱情之都的绵绵情意。

或许日后，在万松书院、雷峰塔等杭州旅游打卡地，你会找到这些手信作品，这承载着深厚的杭州地域文化内涵，来自亚欧大陆意大利友人看到这些作品，也会对视而笑，爱与浪漫，从来都是跨越国籍和语言，情浓自知。

雅致中式 气韵东方

城市礼物袒露浪漫曲线

意大利维罗纳的嘉宾在杭州，虽仅仅四天，时间虽短，但杭州的浪漫城市曲线，袒露无疑，从杭州赠送的城市礼物中，可见一斑。

以圆口贯耳瓶为例，贯耳瓶流行于宋代，造型仿青铜器。此器以柔和的大弧线呈现挺拔而秀美的气韵。造型端庄典雅，不失古朴之风，是一件颇具皇家风范的仿南宋官窑精品。

而玉壶春瓶，为宋代烧制的一种瓶式，传说苏东坡见此器有“玉壶先春，冰心可鉴”的感慨，因而得名。此器釉色均匀，釉质莹润如玉，造型端庄大气，尽显南宋官窑青瓷之风采。

在杭州的城市礼物中，有件礼物，可谓是世界级的爆款——在G20杭州峰会时，元首夫人们在楼外楼午宴专用的餐具，民间称为“夫人瓷”，又叫“西湖蓝筋囊富贵牡丹图餐具”。整体色调是西湖蓝，取西湖一抹蓝，代表杭州西湖的色彩。南瓜壶型浅意丰收吉祥，寓意向往人生事业取得成就。壶身和杯身附着的是大气优雅的牡丹，杯口和壶嘴处是日本工艺大师手描金边，细节层层考究，深受各国友人喜爱，而意大利维罗纳嘉宾对这件世界级的礼品，也是爱不释手。

除此之外，维罗纳嘉宾在杭期间，参观和访问途中，在杭州民间艺人展示中，在博物馆交流时，嘉宾们都能收获杭州人独有的城市礼物。

在西湖乘船游览时，维罗纳嘉宾一行来到了三潭印月，除了做一道“数月亮”的谜题之外，还有一份特别的惊喜。这是一个三潭印月形状的U盘，材质为花梨木，这里面存放了这四天来维罗纳客人与杭州的珍贵影像。它们将代表杭州的心意与诚意，陪伴嘉宾们回到意大利，作为两城友谊的见证。

在万松书院的三座牌坊前，一曲悠扬的《梁祝》乐曲渐渐响起，四位装扮成蝴蝶的演员从牌坊两侧飞舞入场，演绎了梁祝化蝶的感人片段。蝴蝶，象征了梁祝的美好爱情，精致的手工扇子也传达了中国礼仪文化“扇”结良缘的美好寓意。舞蹈结束后，孩子们纷纷将手绘的蝴蝶扇子，送给了嘉宾。

在万松书院存诚阁，维罗纳市长费德里科·斯博阿里纳用毛笔，写下福字，身着汉装的工作人员将福字装入信筏中，捎去了杭州人民最诚挚的祝福。

城市礼物带着气韵东方的底色，兼具民间艺术的雅致与玲珑心思，正成为书写杭州现实与历史交融城市韵味的独特注脚。