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“知味”杭州美食文化推广品鉴活动在葡萄牙举行
2019-10-25 08:33

当地时间10月23日晚,“知味”杭州美食文化(葡萄牙)推广品鉴活动在葡萄牙首都里斯本举行。100余位葡中两国政商学界领袖和主流媒体、餐饮企业代表共同参加了当天的交流活动。

杭州卤鸭、荷香鸡腿、桂花蜜藕、西湖醋鱼、龙井虾仁、蟹酿橙、荷花酥……这次远赴葡萄牙,由G20杭州峰会重要宴会负责人以及楼外楼、知味观、味庄、浙江宾馆、浙江西子宾馆等知名餐厅大厨组成的杭州美食代表团,带去了最经典的杭帮菜,更重现了G20杭州峰会时招待过各国元首的国宴菜品,让到场嘉宾享用到了一场色、香、味、形、器、质兼美的杭帮美食盛宴。除去美食本身,现场进行的厨艺展示、面塑表演和创新越剧茶艺表演等也都让到场宾客惊叹不已。

作为杭州对外开展经济文化交流的重要载体和平台,从2008年起,杭州已经连续12年带着杭帮菜分赴俄罗斯、美国、新加坡、德国、澳大利亚、新西兰、英国、法国、奥地利、挪威、芬兰等国家和地区进行美食文化交流活动,不断打响杭州“世界美食名城”的金名片,并通过美食交流活动推动当地中餐厅提质升级。“杭帮菜出海”已经成为杭州美食“讲好中国故事”的生动实践,成为杭州进一步提升国际知名度、美誉度和影响力的重要抓手,成为“一带一路”民心相通的鲜活载体。

来源:杭州日报 作者:首席记者 涂玥 通讯员 丁敏 编辑:王洁
 
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