10点半，雨小了点。92岁的汪锦标拎着自己的保温饭盒，绕过几幢楼，来到社区爱心食堂。

他是熟客，天天来，中午来这里打包饭菜，晚上在家吃面。

“来了？今天路滑，走路要小心嘞。”老板谢佰年冲他打招呼，“今天吃什么？小黄鱼很新鲜，来一条？”

汪锦标笑着摆摆手，点了猪血豆腐、蒜末海带丝和肉饼蒸鸡蛋。一荤两素，5.5元。

“没有比我们更便宜的爱心餐厅了。”谢佰年在春晖社区已默默做了12年，“如果想要靠老年食堂赚大钱，那是做不长的。”

一个人亏3元钱

两张大圆桌，几张小方桌，这个50平方米的小餐厅略显陈旧。

午餐的正式营业时间是10点半。可10点刚过，客人就陆陆续续地来了。

两块钱一份的白斩鸡是这里的招牌菜，几乎每天供不应求。让人食指大动的梅干菜扣肉，用的是地道正宗的绍兴干菜，老板专门从老家带来的，味纯鲜美。

55岁的谢佰年是上虞人，掌厨三十多年，手艺一绝。早些年开过饭店，也在敬老院办过老年食堂，2007年开始，夫妻俩经营这家爱心餐厅，至今已有12年。

“老人的牙口和肠胃都不太好，所以做的菜要清淡，还要软烂一点。”服务老年人，谢佰年很有心得。

老人舍不得花钱，就把价钱压低。老人在这里吃饭，按一荤两素标准，一餐最便宜只要5.5元，最贵也就8元。年纪越大，越优惠。

“每服务一个老人，就得亏3块钱。”谢佰年把心态放得很平，反正孩子们都已经工作了，自己也买了房，就想做点公益。

利用自己的人脉，他与附近一家服装厂沟通好，让厂里的员工每天来他这里吃饭，每天中午三桌人。由于他的爱心食堂做得好，江干区也给予了一定资金补贴。这样一来，堪堪填平亏损。

为了减轻夫妻俩的经营压力，闸弄口街道春晖社区还安排了一个帮工来打下手。

味道好，又便宜，谢佰年的爱心餐厅在邻里之间小有名气，在附近红梅、三里亭、麦苗和濮家联合社区也拥有了不少忠实粉丝。

人多的时候，中午屋里都坐不下。“所以起初服装厂要11点半来吃饭，我拒绝了。那个辰光，老人还多。”最后双方达成了共识，推迟半小时，谢佰年说，“我们还是服务老年人为主。”

一年只休息6天

服务老年人，要耐心，肯吃苦，心还要平，一般人吃不消做。

春晖社区的这家爱心餐厅不在马路边，头一回来，不太好找。加上老年人的生意不好做，前面的经营者开了3个月就走了。

老人吃的东西第一就是要新鲜。为此，十二年来，谢佰年每天早上4点就要起床，亲自去菜场采买食材。每天中午和晚上各十个菜，不重样，换着花样烧。

碰到行动不便的老人，或是老人不方便出门，一个电话，他们还会免费送餐上门。

一年到头，夫妻俩只在春节休息6天，平时节假日都不关门。“很多老人一个人，在这里吃惯了，我们关了，他们怎么办。”谢佰年说。

时间一长，在他眼里，这些天天来这光顾的老人已经成了他的牵挂。这些天，阴雨连绵，已近中午，好几个老熟客还没来吃饭，谢佰年看看墙上的时钟，不时往外张望。

“他们态度和服务真的很好！没话说！”自从4年前搬到这里，退休后的何大姐每天中午都来这里搭伙，炸黄鱼和红烧大排是她的最爱。

何大姐拉住记者，强调一定要好好表扬夫妻俩。她说：“手艺好，又干净、新鲜，关键两个人都热心肠，每次来都笑眯眯的，让我觉得就像在家里吃饭一样，特别舒服。”